博山香腸 0

原料

腸衣: 若干， 灌腸器: 1個， 十三香: 20克， 白酒: 2兩， 糖: 15克， 醬油: 小半碗， 香油: 少許， 豬肉: 5斤， 棉線:

步驟

1肉切丁，肉丁1公分大

2調料與肉混合，腌制20分鐘

3用灌腸器灌制香腸，香腸長度有手掌寬度即可，用棉線分節

4掛到通風陰涼處四五天

5上鍋蒸 30分鐘

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