原料
豬肉250: 克， 花菜1/4: 個， 澱粉1: 勺， 醬油一小: 勺， 黃瓜1: 根， 蒜5: 瓣， 醋1大: 勺， 鹽適量: 克， 西紅柿1: 個， 糖少量: 克
步驟
1肉切片，加入少許澱粉拌勻。
2西紅柿切小片，黃瓜切成菱形片，蒜切片，菜花焯一下。
3鍋里倒油，將肉片炒至變白。
4將肉從鍋內取出或者移至鍋邊，加入蒜，炒出香味。
5加醋和少量醬油熗鍋，翻炒鍋內豬肉與蒜，炒出醋香，將西紅柿加入。
6將黃瓜與菜花加入，翻炒。
7加入鹽和糖，少量澱粉加水勾芡，倒入鍋內，翻炒，出鍋。
小技巧
菜花焯過後放入涼水中，口感更脆。
