原料
雞胸肉: 2塊， 土豆: 2個， 洋蔥: 半個， 生抽: 2勺， 老抽: 半勺， 耗油: 1勺， 料酒: 2勺， 胡椒粉: 1小勺， 鹽: 1小勺， 蒜頭: 4瓣， 香蔥: 1根， 大米: 1杯， 燕麥片: 半杯， 玉米片: 一把
步驟
1將雞胸肉洗凈切塊，放入鹽、料酒、生抽、胡椒粉，拌勻腌制，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘入味，這段時間準備其他食材。
2土豆刨皮切塊，放入水中，泡去澱粉。
3洋蔥切塊，大蒜頭切片。
4起鍋，鍋熱後倒入少許油（隨便什麼油，我習慣用橄欖油）。放入蒜片爆香後，倒入腌制入味的雞胸肉中火炒，等雞胸肉全部變色後倒入土豆翻炒，土豆稍變金黃時，倒入洋蔥。然後調味：生抽、耗油、老抽、糖、鹽。將食材與調味料炒勻後關火。
5電飯鍋內放入淘好的大米，燕麥片，玉米片。放入平時煮飯的水量（喜歡吃硬的可以適量少放些水，食材里含少量水分）。
6將炒好的食材鋪在主食上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
7煮好後放入蔥花拌勻。
小技巧
1.食材不要炒的太熟，特別是蔬菜（像土豆只要稍微炒幾下就行）; 2.食材可以根據個人口味更換，比如胡蘿蔔，牛肉，糙米。
