西米: 超市平均一袋0.42g,一個人吃大約一袋的五分之一。(自定), 椰汁粉沖劑(速溶椰汁粉、椰奶均可): 一袋(瓶)一碗。, 白砂糖: 按喜好程度。, 熱開水:
1取西米,放置鍋中,煮熟,等白色變成透明色。(註:西米吸水!水只能多不能少)煮熟呈現粘稠的樣子就差不多了。
2像平常一樣把椰子粉(椰奶)倒到碗里。
3用漏勺把粘稠的西米放到碗里
4加入白砂糖,再攪拌。
5入口的感覺就是白砂糖+西米
糊過兩次鍋的表示,西米真的很吸水。