【生酮】核桃南瓜麵包 0

原料

杏仁粉: 360克， 南瓜泥: 150克， 雞蛋: 6大個， 南瓜香料: 7-8克， 赤蘚糖醇/代糖: 3大勺（貼士1）， 香草精: 1小勺（5克）， 黃油/椰子油: 90克， 液體甜菊糖（可選）: 15滴（貼士2）， 鹽: 1小勺（5克）， 核桃仁: 100-150克

步驟

1赤蘚糖醇

2液體甜菊糖 都是代糖，生酮飲食需要用到 我查了一下，某寶都有賣 有興趣的可以考慮買些

3南瓜開水煮熟 去皮 壓成泥 烤箱175攝氏度預熱

4所有食材，除了核桃仁以外，放入料理機，或者用攪拌棒 攪拌均勻 加入2/3核桃仁，用勺子攪拌下

5麵糊倒入刷好椰子油的麵包模 在頂部撒上剩下的1/3核桃仁做裝飾

6放進烤箱，烤45分鐘 烤好後取出，晾10分鐘就可以吃啦

7吃的時候可以配上希臘酸奶或者酸奶油，黃油，味道會更好 生酮期不能吃果醬 （這張完全可以看出麵包的濕糯口感）

小技巧

1.赤蘚糖醇和甜菊糖都是代糖，可以用其它代糖替換 2.液體甜菊糖有很多口味，如果購買，挑自己喜歡的味道 3.不加甜菊糖可以全用赤蘚糖醇

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