簡介
蘿蔔纓和肉同吃，不但增加了補鈣的效果，纓中清淡微苦的滋味和粗纖維，還能讓肉變得更好消化。蘿蔔纓是個好東西啊。含有多種礦物質和微量元素.常吃些蘿蔔纓還有預防近視和老花眼的作用。 http://www.beitaichufang.com/recipe/8216/
原料
主料：麵粉，羊肉，蘿蔔纓，餡中調料：五香粉，油，鹽，糖，醬油，蔥末，薑末適量
步驟
1。把蘿蔔纓洗凈焯水後略擠一下，擠出的水不要丟掉，和到餡里。 2。和餡：先把羊肉餡調味兒。把各種調料放入肉餡中充分攪拌均勻。等包的時候再放蘿蔔纓拌勻。 3。發麵。這次的面是老媽又老面發的。老媽不習慣用酵母，如果總做饅頭包子一類食品她就去饅頭店買一個沒蒸的饅頭回來做面肥發麵。發好的面要放入適量的小蘇打反覆揉，要把小蘇打揉開，不然蒸出來顏色不好看。而且小蘇打的量要找好，放多了，就黃了，放少了，蒸出的饅頭或包子會有酸味兒。所以俺還是用酵母。方便。 4。揉好的面揪劑兒，擀皮兒 5。包包子蒸十五分鐘
小技巧
（包好包子最好餳上幾分鐘再上鍋蒸，這樣蒸出的包子鬆軟。關火後不要馬上揭蓋，不然包子遇冷空氣會塌掉發硬。）
