簡介
肉汁味道鮮美喔!
原料
豬肉絞肉 100g 圓蔥 100g(1個,中等大小) 木耳 5g 姜 適量 酒,蚝油 ,生抽醬油 適量 鹽,胡椒粉 適量
步驟
1、木耳:用水泡開,洗凈,控干水分,切成3mm的小塊。 2、圓蔥:去皮,切成3-4mm小塊,加鹽拌一下,用手擠出水分。 3、姜切成末。 4、在絞肉里,加入酒、生抽、蚝油、薑末、胡椒粉、少許的水(大約1小勺),攪拌一下,再邊加少許的水邊攪拌,重複2-3次。 5、放入木耳和圓蔥,攪拌均勻。 6、加入鹽、色拉油、少許香油,攪拌均勻即可。 *發麵包子皮的做法(柔軟蓬暄的喲!)
小技巧
也可以換成其他的蔬菜喔!