原料
青蘋果: 2個， 細砂糖: 90克， 清水: 15ML， 安佳無鹽黃油: 10克， 朗姆酒: 15ML， 安佳無鹽黃油: 140克， 低粉: 240克， 糖粉: 50克， 雞蛋: 2個， 全脂奶粉: 60克， 無鋁泡打粉: 6克， 香蕉片: ， 焦糖液:
步驟
1蘋果去皮切小丁
2細砂糖用小火煮至焦糖色
3分次加水攪勻後加入黃油
4加入蘋果丁和朗姆酒
5中大火炒軟
6黃油室溫軟化
7加糖粉打發
8加入蛋液打發
9篩入低粉,奶粉和泡打粉拌勻
10加入焦糖蘋果丁
11拌勻
12裝入紙杯中
13裝飾一片香蕉片,滴上焦糖液
14中下層,175度30分鐘
