原料
熟牛肉: 八片， 香菇: 兩朵， 金針菇: 一小把， 魚丸: 八個， 青菜: 一小把， 土豆粉: 一包
步驟
1把牛肉&香菇切片，魚丸切塊這樣比較容易入味煮出來的湯會鮮美些，青菜&金針菇洗凈。
2水煮開後放入牛肉香菇大蔥片，再放入一勺胡椒兩勺鹽開始煮湯。
3湯大概煮個十分鐘感覺有點濃白色後放入魚丸&金針菇&土豆粉，喜歡吃辣的可以放入一塊紅九九火鍋料，若放火鍋料之前就要少放點鹽哦～
4土豆粉煮三四分鐘就可以了，煮太久不勁道，最後出鍋放入青菜燙一下，撒入小香蔥&韭黃末，喜歡香菜的可以放些，這樣美味的土豆粉就可以出鍋了。
小技巧
1、放火鍋料一定要少放鹽，因為火鍋料本來就有鹹味。 2、魚丸最好切塊，這樣既好煮又使湯更加鮮美。 3、不需要放雞精味精，因為魚丸很鮮，不要再提葉了。
