腌酸甜蘿蔔 0

原料

蘿蔔: 1根, 白醋: 5湯勺, 白糖: 3-4湯勺, 鹽: 2湯勺, 辣椒/泡椒: 適量/不用也可以

步驟

1蘿蔔去皮

2切段

3切片,然後切條,大約是手指那麼粗

41-2勺鹽加進蘿蔔,拌勻,腌半個小時

5見到蘿蔔出水了即可

6清洗乾淨蘿蔔裡面的鹽分

7把蘿蔔放進瓶子裡

8糖和醋調好在碗里 可以嘗嘗,根據個人口味調節 愛甜口的,放多點糖 愛酸口的,放多點醋

9倒入糖醋汁,放入辣椒 關好瓶子 泡幾個小時就可以吃 吃不完,可放冰箱1星期

小技巧

1 瓶子要選擇玻璃的

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