全魚: ， 鹽，: ， 醬油: ， 胡椒油: ， 雞蘇: ， 姜蒜: ， 小米椒: ， 菜籽油:
1魚刮好，用菜籽油把魚煎熟。
2煎好的魚放入鍋中煮熟
3鍋中油加入姜蒜，豆豉，燒熱，放入小米椒。加入醬油，胡椒油，鹽。
4把油淋在魚上。
