原料
藍莓400g，檸檬1個，麥芽糖100g，細砂糖100g
步驟
1.檸檬洗凈後切半、壓汁備用。 2.取一不鏽鋼鍋，藍莓洗凈對半切開，放進鍋內備用。 3.於作法2的鍋中加入作法1的檸檬汁一起攪拌，轉中火煮至滾5分鐘後改小火。 4.加入麥芽糖於作法3的鍋內，並繼續熬煮且不停地攪拌約3分鐘，再加入細砂糖繼續拌煮至果醬呈濃稠狀即可熄火。 5.將作法4的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
藍莓400g，檸檬1個，麥芽糖100g，細砂糖100g
1.檸檬洗凈後切半、壓汁備用。 2.取一不鏽鋼鍋，藍莓洗凈對半切開，放進鍋內備用。 3.於作法2的鍋中加入作法1的檸檬汁一起攪拌，轉中火煮至滾5分鐘後改小火。 4.加入麥芽糖於作法3的鍋內，並繼續熬煮且不停地攪拌約3分鐘，再加入細砂糖繼續拌煮至果醬呈濃稠狀即可熄火。 5.將作法4的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
