原料
椰漿: 200ml， 西米: 250g， 芒果: 2-3個， 香芋: 1-2個， 白砂糖: 200g， 清水: 適量
步驟
11、準備主要原材料！興源椰漿和香葉西米
22、鍋中倒入清水加入西米煮開，一邊煮一邊攪動，煮至西米變得透明只有中間一點白的時侯關火，加上蓋子稍燜一會；將煮好的西米用冷水沖洗一下，可增加硬度，且可避免放入椰汁因漲大而吸掉椰汁
33、把香芋切好然後用鍋蒸，把芒果火龍果切塊，因為椰漿是高濃度的椰漿所以要按照一定比例稀釋好，入鍋里加水煮開。煮開後加入瀝干水的西米攪拌開再煮開後關火。最後加細砂糖按照個人口味調味，再加上自己喜歡的水果，成品就出來
4最後一步，椰漿盛碗加入西米、芒果、香芋、火龍果，炒雞豐盛的椰漿西米露！
小技巧
因為買了椰漿不夠，應該買兩瓶的，所以水和椰漿調的顏色看起來比較稀，但是味道還是很不錯的，下次得買兩瓶，煮西米的時候一定要一直攪拌哦！
