原料
--------米飯--------: ， brown rice 褐色的米: 2 cups， 水: 3 cups， 椰子油: 1 table spoon， --------雞胸肉--------: ， 雞胸肉: 6 塊， 蒜瓣: 6 瓣， 檸檬: 1 個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， --------西蘭花--------: ， 西蘭花: 2 棵， 椰子油: 適量， --------醬--------: ， 酸奶: 1 cup， 孜然粉: 1 teaspoon， 辣椒粉: 1/4 teaspoon， --------裝盒-------: ， 電子稱:
步驟
1用小湯鍋按米水比2：3煮飯，加蓋大火煮。
2等飯煮好的過程中，準備雞胸肉。將雞胸肉45度斜刀切成片，每塊雞胸肉能切3~4片。
3放入蒜末、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻，快速腌一下。
4煮飯的鍋水沸騰後，打開鍋蓋，攪拌一下，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮。
5開始煎雞肉。鍋熱放入適量椰子油，待筷子放入鍋中有泡泡時，放入雞胸肉。每面煎3分鐘。
6米飯小火煮至水干，關火，攪拌一下，蓋上蓋子燜。
7給雞肉翻面，繼續煎。
8如果覺得很吵，或者擔心油濺出，可以加蓋子。
9將煎好的雞肉夾出。
10等剩下的雞肉煎好的過程中，準備西蘭花。將西蘭花轉圈切下成自然小塊。
11另取一深鍋，放八分滿的水，煮開。放入西蘭花，煮至斷生。
12準備醬。取一隻碗，依次放入1cup酸奶、1 teaspoon孜然粉、1/4 teaspoon cayenne pepper(比較辣的辣椒粉)，攪拌均勻。也可以按個人喜好，放入薄荷或者迷迭香。
13西蘭花煮熟後，濾水，加入一勺椰子油，蓋上蓋子燜一下。
14裝盒。每盒放入130g-150g雞胸肉，
15100g brown rice，
16和無限量的西蘭花，
17在雞胸肉上放1 table spoon酸奶醬。
18只是雞肉的湯汁，可以淋在雞肉上。
19完成。
小技巧
西蘭花不用調味~ 正常建議成年人每人每餐吃1盒，以達到營養均衡，當然，小夥伴們可以按自身食量增減。 這是7餐的量，可以連著2~3天吃完，也可以每天其中1餐吃。預計3天後才吃到的建議放冰箱冷凍，平時吃的放冷藏。
