雞蛋: 10， 鹽: 若干
1把新鮮的雞蛋放在冰箱急凍3天開裂，刨殼
2融化蛋清，取蛋黃
3取出來的蛋黃
4裹鹽
5腌2小時
62小時後沖涼
7放在冰箱冷藏，做蛋黃酥時拿出來用玉米油泡30分鐘，噴上高度白酒烤金黃色
