原料
糯米: 250克， 排骨: 750克， 鮮荷葉: 3張， 腐乳: 1塊， 料酒: 2勺， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 鹽: 3克， 花椒: 幾粒， 八角: 3瓣， 白芷: 1片
步驟
11.肋排讓商家給剁成小塊，回家清水浸泡出血水（不用潷乾淨水，泡米用得著）2.放入調料拌勻腌制2小時。
2糯米、花椒、八角、白芷一起放入鍋中炒香糯米微微發黃.粉碎機把涼透的米一半粉碎，一半不動。2小時肉腌透後摻入米粉，待米吸足水分稍粉就可以包入荷葉，上鍋蒸了。40分鐘能吃，2個小時酥爛，因人而異自己掌握吧！
3喜歡吃肉粽的可以多放糯米，被排骨油浸透的糯米，吃著和肉粽一樣一樣的……n
4這可是我的拿手菜，味道好極了！雖然我吃素，家人的需求還是偶爾照顧一下吧！排骨調料友友可以根據自己當地的風味加減哦！
