原料
芒果: 適量， 牛奶: 245ml， 椰奶: 245ml 一盒， 西米: 80g， 白糖: 20g， 紅西柚: 兩片
步驟
1煮西米，水適量，煮開，放入西米煮到大概還有白點，悶十五分鐘，加冷水過篩，然後重複水燒開，再次放入西米煮約3分鐘，再次悶十五分鐘「這個時候一般來說，已經全透明」，過篩倒入放有涼白開的碗中待用！
2芒果切小丁備用，留少許。留到最後放入成品里！
3準備好攪拌機，把牛奶，椰汁，細砂糖，芒果放入攪拌機，打到成濃稠狀態，沒有果肉了 就是好了。
4倒入容器里，放入過篩後的西米「適量」然後在放入芒果！「有西柚在放西柚，現在沒有 所以我省去了」，包上保鮮膜，冰鎮即可！
