原料
蛋: 3， 粉: 25， 可可粉: 10， 糖: 25， 色拉油: 30， 奶: 30， 洋酒: 5
步驟
1可可粉與奶加熱混合
2分蛋，蛋黃加油加可可液 乳化
3加粉，z字型攪拌，加可可液體和酒，混勻
4加糖打發蛋白，儘量用小盆打咯，打至小彎鉤
5烤盤墊油紙，烤箱預熱
6唐小糖媽媽的翻拌手法好好，混勻蛋白和麵糊
7175度烤大概18分鐘
8塗上奶油，切片，依次卷在一起，外用一圈油紙包緊放冰箱定型
9再拿出來塗奶油裱花等
10 美味真的
小技巧
感覺現在寫得這個程度只有自己能看懂，以後有機會再補充好咯～
