![](/images/node/27/271413.webp?1638106399)
原料
蝦: 10隻, 雞蛋: 1個, 鹽: 少許, 麵粉: 少許
步驟
1青蝦10支,因為是冷凍的放在水裡緩一下。
![](/images/seq/110/1100858.webp?1638116821)
2緩好後剝去蝦皮,用牙籤去掉蝦線。
![](/images/seq/110/1100859.webp?1638116821)
3打一個雞蛋攪拌好
![](/images/seq/110/1100860.webp?1638116821)
4把蝦仁用刀拍成蝦泥
![](/images/seq/110/1100861.webp?1638116821)
5把雞蛋液和蝦泥倒在一起,放少許蔥花和鹽。
![](/images/seq/110/1100862.webp?1638116821)
6攪拌好後,再放少許麵粉。
![](/images/seq/110/1100863.webp?1638116821)
7攪拌均勻
![](/images/seq/110/1100864.webp?1638116821)
8平底鍋中放油燒熱後,將攪好的蝦糊用小勺放入鍋中攤平。
![](/images/seq/110/1100865.webp?1638116821)
9兩面翻煎,變色即熟了。
![](/images/seq/110/1100866.webp?1638116821)
10出鍋了
![](/images/seq/110/1100867.webp?1638116821)
蝦: 10隻, 雞蛋: 1個, 鹽: 少許, 麵粉: 少許
1青蝦10支,因為是冷凍的放在水裡緩一下。
2緩好後剝去蝦皮,用牙籤去掉蝦線。
3打一個雞蛋攪拌好
4把蝦仁用刀拍成蝦泥
5把雞蛋液和蝦泥倒在一起,放少許蔥花和鹽。
6攪拌好後,再放少許麵粉。
7攪拌均勻
8平底鍋中放油燒熱後,將攪好的蝦糊用小勺放入鍋中攤平。
9兩面翻煎,變色即熟了。
10出鍋了