原料
燕麥片: 24g, 蘆筍: 45g, 羅非魚片: 50g, 料酒: 一點, 白鬍椒: 一點, 黑胡椒: 一點, 鹽: 一點點, 水: 克
步驟
1燕麥片加水煮開(我是用的bob red mill roll 燕麥片)燕麥和水的比例是1:2。想喝稀點的多加水,稠的就1:1.5。
2煮開期間,切片蘆筍,也可一切丁、切段,整根蘆筍,也行,就是不太好喝吧!魚片切小塊,加入料酒、白鬍椒、黑胡椒腌制一下。
3燕麥片煮開後,加入蘆筍片煮兩分鐘,只要蘆筍熟了就可以放入魚片了,魚片很快就熟,攪拌一下,出鍋前,加入一點點的鹽調味,建議可以再加點白鬍椒、黑胡椒,怕辣的就別加了。出鍋慢慢享用吧!
小技巧
不需要任何烹飪技巧,一口小奶鍋就搞定,五分鐘就可以喝到熱乎乎的粥。適合當晚餐,早餐的話加顆全蛋。