原料
低筋麵粉: 200克, 花生醬: 120克, 花生碎: 30克, 色拉油: 95ML, 糖粉: 80克, 泡打粉: 1/2小勺, 鹽: 1/4小勺
步驟
1120克花生醬、30克花生碎、5ML色拉油攪拌均勻
2加入90ML色拉油
3用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻
4加入80克糖粉,攪打均勻
5加入1/4小勺鹽,攪打均勻
6200克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麵糰。7、取一小塊麵糰,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀
7做好的小圓餅排入烤盤,入烤箱烘焙,中下層,200度,18分鐘左右