原料
雞蛋: 2個， 黑巧克力: 半板， 低筋麵粉: 90克， 泡打粉: 2克， 細砂糖: 55克， 百利甜酒: 30克， 牛奶: 少許， 玉米油: 50g
步驟
1雞蛋打散加入細砂糖、玉米油、百利甜酒攪拌均勻。
2粉類混合過篩加入，T字拌勻至無結塊，放入冰箱冷藏一小時。
3巧克力排加少許牛奶、放一小撮海鹽隔水融化備用，烤箱預熱180攝氏度。
4擠入容器八分滿，中層烤15分鐘，根據烤箱情況適當調整時間。
5取出，在貝殼頭處沾滿巧克力，撒上糖豆或糖霜之類的裝飾。待冷卻後就可以開吃啦！
小技巧
巧克力我用的是宜家賣的牛奶巧克力排，用量大約半塊還有剩餘，加了海鹽之後吃起來有太妃糖的味道～
