原料
雞蛋: 1個, 紅糖: 20克, 低粉: 45克, 泡打粉: 1克, 油: 35克
步驟
1雞蛋打入碗中,加入紅糖攪拌均勻,介意紅糖有顆粒的可以碾碎,不介意沒有關係
2加入過篩的低粉,攪拌沒有顆粒即可,不要過度攪拌,以免起筋!
3加入泡打粉
4加入油,攪拌均勻!倒入模具
5預熱烤箱,180度,10分鐘! 我自己的烤箱溫度偏低,多烤了幾分鐘!每個烤箱溫度差不同,自己注意觀察!
小技巧
不用放冰箱裡冷藏,可以直接烤,不影響味道,加入了紅糖,增加了口感!
雞蛋: 1個, 紅糖: 20克, 低粉: 45克, 泡打粉: 1克, 油: 35克
1雞蛋打入碗中,加入紅糖攪拌均勻,介意紅糖有顆粒的可以碾碎,不介意沒有關係
2加入過篩的低粉,攪拌沒有顆粒即可,不要過度攪拌,以免起筋!
3加入泡打粉
4加入油,攪拌均勻!倒入模具
5預熱烤箱,180度,10分鐘! 我自己的烤箱溫度偏低,多烤了幾分鐘!每個烤箱溫度差不同,自己注意觀察!
不用放冰箱裡冷藏,可以直接烤,不影響味道,加入了紅糖,增加了口感!