原料
低筋麵粉: 180g， 雞蛋: 4個， 白砂糖: 160克， 黃油: 90g， 泡打粉: 4g， 抹茶粉: 8g， 可可粉: 8g， 淡奶油: 80ml， 香草精: 2滴
步驟
1準備好所需材料～
2雞蛋加白砂糖攪拌，直至白砂糖融化與雞蛋完全融合。 跟著我左手右手一個慢動作，攪拌攪拌，會有點累手臂哦～
3黃油隔熱水融化。 （建議在準備所有材料前就先做這步，因為黃油融化有點慢哦，融化後坐入冷水中降溫備用）
4融化後的黃油加入剛剛攪拌好的雞蛋白砂糖糊中，並攪拌均勻 然後加入淡奶油和香草精，繼續攪拌。
5篩入低筋麵粉，繼續攪拌。 總之就是材料各種混合攪拌啦～
6取四分之一麵糊加入抹茶粉，四分之一加入可可粉。 （因為可可粉和抹茶粉加入麵糊後，麵糊很容易發乾。所以建議先四分之一，這樣當發現太干後還可繼續加入原味的稀麵糊）
7將三種口味的麵糊分別裝入裱花袋，放進容器里送至冰箱冷藏一小時以上。
8冷藏後取出均勻擠在烤盤中。 （我用的是不粘烤盤，如果是會粘的建議刷一層黃油再撒點麵粉）
9這步大家可以省略。因為不可能完全把握好材料的多少，所以剩下的邊角料我做了四個紙杯蛋糕。不浪費嘿嘿?
10烤箱預熱180度，上下層，20分鐘左右。這個根據自己烤箱而定。送入烤箱，烤至微微鼓起即可。可用筷子輕輕扎入，拿出筷子時不粘即表示熟啦！
11出爐後倒扣在盤裡，晾涼即可食用。好看又好吃哦～ 外脆里嫩，甜而不膩～ 曬在朋友圈裡還特有逼格哈哈
12快去給心愛的人做吧
小技巧
香草精可用檸檬汁代替或者不加也可以 淡奶油可用牛奶代替或者不加也可以 根據你有的材料做就可以啦
