原料
蝦仁: 200克， 豬肉餡: 600克， 大蔥: 2根， 餛飩皮: 100片， 香油: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 雞精: 適量
步驟
1準備好圖中的四樣材料
2準備好圖中的所有調料味
3把大蔥剁碎，越細口味更好！
4蝦仁剁碎成泥
5把這三樣材料倒入一個大盆中攪拌均勻
6倒入上圖的所有的調味料拌勻
7餛飩皮上放點豬肉餡別入太多
8把兩邊對摺成三角形
9再把對摺後的三角形反一個方向，左角上方沾點水！
10右角的下方沾在左角的上方捏緊
11成品後的餛飩
12大功告成
小技巧
做餛飩的過程，不能時間太長，太爛不好吃，適量加點蝦皮、紫菜、香菜、醬油、醋、滴幾滴香油、進行調味，味道會更佳的美味！
