番茄薯條 0

原料

馬鈴薯: 1~2個,看個人情況, 色拉油: 適量, 番茄醬: 適量, 椒鹽: 適量

步驟

1馬鈴薯切成條狀(刀功欠火候,第一次嘗試)

2色拉油加熱,倒入切好的薯條,薯條最好先在冷水中過一遍或者放入冰箱中冷凍,為了防止炸好後變軟。

310分鐘左右之後,薯條顏色開始變深,掌握好火候,撈上薯條排好。

4薯條上面撒椒鹽,倒入番茄醬,完成。

小技巧

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