原料
麵粉: 4杯(茶杯), 水: 1杯(馬克杯)比茶杯稍大點, 雞蛋: 1個
步驟
14杯麵粉倒入料理機中
2打入一顆雞蛋
3加入一馬克杯水
4攪拌到成顆粒狀
5揉一揉就成團了
6取出麵糰後,揪一小塊麵糰在料理機里把剩下的麵粉粒滾乾淨,做到盆光,面光。
7最後揉到大麵糰里,蓋上濕布醒半小時,然後隨便揉一揉就可以擀麵條了。
8擀成一個大麵餅後,捲起來,切開,撒點麵粉,用手把麵條抖開。
9可以下鍋了。或者分裝成幾個小袋子放冷凍室里,隨吃隨取。
麵粉: 4杯(茶杯), 水: 1杯(馬克杯)比茶杯稍大點, 雞蛋: 1個
14杯麵粉倒入料理機中
2打入一顆雞蛋
3加入一馬克杯水
4攪拌到成顆粒狀
5揉一揉就成團了
6取出麵糰後,揪一小塊麵糰在料理機里把剩下的麵粉粒滾乾淨,做到盆光,面光。
7最後揉到大麵糰里,蓋上濕布醒半小時,然後隨便揉一揉就可以擀麵條了。
8擀成一個大麵餅後,捲起來,切開,撒點麵粉,用手把麵條抖開。
9可以下鍋了。或者分裝成幾個小袋子放冷凍室里,隨吃隨取。