原料
蛋白: 1個， 細砂糖: 25克， 檸檬汁或醋: 5滴， 生粉: 5克
步驟
11、將檸檬汁加入蛋白中
22、砂糖一次性加入蛋白中，先中速打發
33、再轉高速打發至硬性發泡
44、過篩生粉至蛋白霜中，低速打兩圈，使其均勻即可
55、添加自己喜歡的食用色素，放自己喜歡的裱花嘴，裝入裱花袋
66、烤盤鋪上油紙，擠出花紋
77、110°，50分鐘，上下火，中層！ 待冷卻後第一時間裝瓶密封喔！不然就會發粘融化喔！
小技巧
我的是九陽30升烤箱！自己的烤箱溫度自行把握哈！
蛋白: 1個， 細砂糖: 25克， 檸檬汁或醋: 5滴， 生粉: 5克
11、將檸檬汁加入蛋白中
22、砂糖一次性加入蛋白中，先中速打發
33、再轉高速打發至硬性發泡
44、過篩生粉至蛋白霜中，低速打兩圈，使其均勻即可
55、添加自己喜歡的食用色素，放自己喜歡的裱花嘴，裝入裱花袋
66、烤盤鋪上油紙，擠出花紋
77、110°，50分鐘，上下火，中層！ 待冷卻後第一時間裝瓶密封喔！不然就會發粘融化喔！
我的是九陽30升烤箱！自己的烤箱溫度自行把握哈！
