Fluff棉花糖版蛋白糖 0

原料

蛋白: 60g， fluff棉花糖: 60g， 澱粉: 14g

步驟

1先準備好材料

2蛋白加入fluff棉花糖打發，此為濕性發泡

3加入澱粉打到乾性發泡，加入fluff棉花糖的蛋白真的是細膩的讓人驚訝

4裝入帶裱花嘴的裱花袋擠在矽膠墊上，20齒的擠出來效果不太好

52D的裱花嘴效果很好，同樣的蛋白不同的裱花嘴效果不同 烤箱預熱好，100度110分鐘

6這個花嘴效果不咋地

7烤好的蛋白糖脆脆的甜甜的，也美美噠

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