小排骨: 適量， 蒸肉粉調料包: 1袋， 紅薯: （自由搭配）， 土豆: （自由搭配）， 芋頭: （自由搭配）， 裝飾：: ， 小蔥: 少許
1排骨洗凈泡15分鐘去血水再沖洗乾淨撒料酒腌制15分鐘
2腌制好的排骨與蒸肉粉拌勻待用
3蒸籠（大碗也可以）低部排列一層洗凈切小塊的（紅薯、芋頭、芋頭），然後把「2」擺在上面
4鍋沸水後放入「3」大火蒸一小時。30分鐘時觀察鍋底水分是不是會蒸發乾掉？可提前備好開水重新注入鍋中繼續蒸。
5蒸熟撒蔥花出鍋上桌。享受吧，美味～
