原料
米飯: 1碗， 三文魚: 200克， 蝦仁: 150克， 玉米粒: 1把， 豌豆粒: 1把， 黃油: 50克， 黑胡椒: 少許， 馬蘇里拉芝士: 適量， 鹽: 少許
步驟
1三文魚切丁、與蝦仁混合後，加入黑胡椒末腌制15分鐘。
2玉米粒和豌豆粒用黃油翻炒2分鐘，倒入腌好的三文魚丁和蝦仁炒至變色（1分鐘）。
3放適量鹽，倒入米飯（米飯用雞蛋液事先拌勻）再翻炒2分鐘後關火出鍋。
4炒好的米飯盛入烤盤，在米飯表層撒入馬蘇里拉芝士碎粒。
5烤箱提前預熱200度，把烤盤放到烤箱中層，200度烤10幾分鐘，芝士表面微微焦黃後出烤箱。
6焗飯製作完成。
7開吃！
小技巧
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