原料
香蕉三根，高筋麵粉兩杯，鹽半勺，泡打粉一勺，黃油兩大勺，白糖一杯，核桃一杯，葡萄半杯，牛奶少量，雞蛋兩個，香草精半勺（可不用）
步驟
烤箱預熱到165度（325F） 1. 香蕉碾爛成泥狀，另一個碗里把黃油和白糖攪拌均勻（攪拌的過程可能比較痛苦因為黃油是固態，但只要耐心，三分鐘之內就能完全混合好） 2. 另一個盆中倒入麵粉，鹽，泡打粉，攪拌均勻後靜至一分鐘 3. 香蕉泥倒入黃油和白糖中，加入兩個雞蛋，香草精，一點兒牛奶，攪拌均勻 4. 3液體倒入2中，再加入核桃和葡萄乾，倒入吐絲烤盤中（倒入之後搖晃烤盤，使食材中的氣體排出，也使表面更平） 5. 放入烤箱烤1小時10分鐘，拿出來靜至15分鐘後即可
