意式濃縮 0

原料

咖啡豆,水,咖啡機,磨豆機,電子秤:

步驟

1咖啡豆,磨成粉~

2沖煮手柄除皮~

3磨粉中~

420克咖啡粉~

5把粉分布均勻~

6填壓,把粉壓實~

7填壓後的~

8扣粉前,清洗~(咖啡機,沖煮前放水)

9扣上,開始萃取,萃取時間25~30秒~

10萃取的液體在30ml~60ml~

11意式濃縮口感強烈~

12完成啦!雙份意式濃縮,油脂豐富,稠度高,~~~

小技巧

需要咖啡機,溫度在92度左右,粉量20克,萃取時間25~30秒,萃取液體30~60毫升。

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