焦糖腰果酥 0

原料

低粉: 115g， 黃油: 65g， 細砂糖: 30g， 雞蛋: 15ml， 腰果: 120g， 焦糖醬: 50g

步驟

1黃油軟化後，加入細砂糖，打發至膨鬆狀態。加入打散的雞蛋，繼續攪打均勻。麵粉過篩入黃油里，用橡皮刮刀翻拌均勻，拌到麵粉全部濕潤，成為麵糊，

2將麵糊放入烤盤，用手整形成厚約1cm的長方形，將烤盤放入預熱好170度的烤箱，20分鐘左右，直至表面微黃色。

3把焦糖醬和腰果拌勻，讓每一顆腰果都裹上焦糖醬。

4烤箱裡的餅底烤好後，取出來，均勻鋪上裹好焦糖醬的腰果，重新放入烤箱，180度，10分鐘左右。冷卻後切成小方塊即可，

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