原料
木瓜: 2個， 西米露: 150克， 椰汁: 2罐， 糖粉: 10克， 淡奶油: 少量
步驟
1將一個半（剩下的半個木瓜搗成泥用作裝飾！！）木瓜去籽去皮放入攪拌機，加入椰奶糖粉（糖粉用來提甜度）打成汁，裝入盤內放冰箱冷藏備用
2煮西米！！！成敗就在西米這個環節，打個木瓜汁太沒有技術含量了你們說是不是！！！下面lulu將分享她的煮西米的心路歷程.....(搬板凳....這是要坐下來嘮家常了麼.....我廢話那麼多是怎麼回事！！）好啦好啦，煮西米的小撇步，有三個哦，筆記本快快掏出來
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4①西米要等水煮沸後再加入，西米下鍋後不聽攪拌（防止粘鍋），建議使用不鏽鋼平底深鍋
6②大火煮5分鐘後轉小火，在攪拌過程中觀察西米，待西米煮至半透明（半透明的意思就是中間有小白點，見上圖三連拍的第三張....我好詳細哦~）然後撈出來，過冷水，在涼水中靜置5分鐘
8③把過完冷水的西米重新煮開，這次要煮到完全透明（注意是完全透明哦~~~見下圖！！！）
9西米的正品圖
10然後將西米露過篩加入之前準備好的木瓜椰汁中~~~~
小技巧
吃不完的放冰箱，或者是送朋友，送人自食兩相宜！~~~~~~~~~~~
