炸薯條 0

簡介

不用去肯德基 自己在家也能輕鬆享受

原料

土豆4~5個，鹽、番茄醬、胡椒、油各適量

步驟

1.土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水分。 2.鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。 3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。

小技巧

土豆切好時，也可以放入冰箱凍上一個小時左右，這樣就可以避免炸時土豆被炸斷

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