原料
cook100黑椒腌制料: 35G, 魚骨: 500G
步驟
1做法: 魚骨洗凈斬塊。 COOK100法式黑椒料+水,攪拌均勻。
2魚骨放入腌料中腌制2-3小時。 腌制好的魚骨拖蛋液。
3拖蛋後的魚骨均勻地裹上(粘米粉+地瓜粉)混合粉。
4坐鍋熱油至6、7成熱時,放入裹好粉的魚骨,炸至金黃,取出,瀝干,放入廚房紙中,吸走多餘油份,裝盤即可
cook100黑椒腌制料: 35G, 魚骨: 500G
1做法: 魚骨洗凈斬塊。 COOK100法式黑椒料+水,攪拌均勻。
2魚骨放入腌料中腌制2-3小時。 腌制好的魚骨拖蛋液。
3拖蛋後的魚骨均勻地裹上(粘米粉+地瓜粉)混合粉。
4坐鍋熱油至6、7成熱時,放入裹好粉的魚骨,炸至金黃,取出,瀝干,放入廚房紙中,吸走多餘油份,裝盤即可