茶樹菇: ， 豬五花: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 蒜: ， 姜: ， 干辣椒: ， 生抽: ， 鹽: ， 雞精:
1青椒切絲，蒜姜切碎
2茶樹菇提前一晚泡好，豬五花切片
3洋蔥切絲
4鍋內熱油放豬五花翻炒出油，加少許生抽翻炒均勻盛出備用
5鍋內少許油，蒜/沫姜沫翻炒出香味放入干辣椒，洋蔥絲翻炒片刻
6加入茶樹菇翻炒，直到把水分炒干
7加炒好的豬五花，青椒絲，一勺生抽，少許鹽，雞精翻炒片刻盛出裝盤即可
茶樹菇一定要洗乾淨去根，多炒一會，如果太長可切斷
