排骨: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 澱粉: 適量， 李錦記蒜蓉醬: 適量
1排骨用涼水沖洗乾淨，衝去血水。
2洗乾淨的排骨用澱粉抓勻。
3再往排骨里加一平匙鹽，半平匙糖，抓勻。咖啡匙那麼小的小匙。
4再往排骨里加蒜蓉醬，抓勻。重口的可加一大湯匙。
5放一邊腌制30min。
6蒸鍋水燒開，放入腌好的排骨，蒸大約15-20 min 即可。
