排骨: 克, 澱粉: 適量, 蒜: 瓣, 鹽: 適量, 生抽: 適量
1買的一字排,洗凈,洗凈,再洗凈。
2瀝干水分,加切好的蒜蓉,醬油,澱粉,胡椒粉拌勻。
3由於家裡只有一個電磁爐,所以善用電飯鍋是很關鍵的事情。 打算煮飯時,順便放個蒸架下去,把腌制好的排骨放蒸架上,蓋上,按下煮飯鍵就ok啦。
4等電飯鍋跳保溫,不用著急拿出排骨,等要吃飯的時候一起拿出來。