原料
雞蛋黃: 3個， 黃油: 50g， 純牛奶: 90g， 小麥澱粉: 50g， 椰蓉: 50g， 白油: 10g， 純凈水: 100g， 卡羅冰皮預拌粉: 100g， 白糖: 60g
步驟
1將雞蛋黃，黃油，牛奶，小麥澱粉，白糖，取好份量一起攪拌，即使不順滑甚至分離也沒關係。
2放入鍋蒸20分鐘，每5分分取出攪拌。
3放至適溫後加入椰蓉。
4混合成功！
5100g卡羅冰預拌粉與100g純凈水混合搓至麵糰狀後加人白油再搓至麵糰狀。
6放入鍋中蒸20分鐘。後置室溫。
7取冰皮粉10g，奶皇椰蓉40g，包起來成模！
8裝入禮盒，放入冰箱。成功！
小技巧
可以打電話問我，15889939830
