原料
義大利面，番茄，洋蔥，牛肉末，馬蘇里拉芝士，鹽，橄欖油，白糖，番茄醬，黑胡椒粉，雞精
步驟
1.我買的是這種字母和數字的義大利面，顆粒很小的哦。在意面的包裝右下角的地方有兩個數字，5和7，是表示這種意面需要煮的時間，煮5分鐘是口感稍微彈牙有嚼勁；煮7分鐘口感稍軟點的。根據各人喜好來哈 2.鍋里水煮開後，放一勺鹽，然後把意面倒進去，煮7分鐘。煮意面的空檔，把番茄用開水燙下去皮切成小丁，洋蔥切小丁備用 3.意面煮好撈出，瀝干水分後，倒點橄欖油拌勻打散，這樣意面不會粘連在一起 4.鍋里放橄欖油，燒熱後，把牛肉末煸炒至變色，盛出備用 5.用余油煸炒洋蔥丁至身軟，色透明，盛出備用 6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以讓番茄味道更濃厚） 7.加一大勺番茄醬進去一起翻炒 8.把炒好的牛肉末和洋蔥倒入，加鹽，黑胡椒粉和雞精翻炒均勻 9.把煮熟的意面倒入和番茄肉醬一起翻勻 10.裝盤，馬蘇里拉芝士刨成絲，均勻撒在表面，入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘左右，芝士上色即可
