原料
特一粉: 250克， 細砂糖: 35克， 鹽: 3克， 蛋液: 30克， 牛奶: 130克， 黃油: 25克， 酵母: 4克， 肉鬆: 適量， 火腿腸: 4根， 白芝麻: 少許
步驟
1將除黃油外的主麵糰原料放入麵包桶內（鹽先放，酵母放最上面），選擇和面程序；
2結束後放入黃油，再選擇和面程序；
3結束後蓋上蓋子室溫開始一發；
4麵糰發到2.5-3倍，取出麵糰排氣，均分8份，分別滾圓，靜置15分鐘；
5將麵糰擀長，寬度等同半根火腿腸長度，表面鋪上肉鬆，在上邊起點處放上半根火腿腸；
6自上而下包住火腿腸，將麵糰捲成柱狀，捏緊接口，放入烤盤，放入烤箱上層，下面放一碗熱水，開始二發；
7麵包胚發到2倍大，拿出烤盤，190度預熱烤箱，麵包胚刷蛋液，撒少許白芝麻，烤箱預熱後撥回到180度（溫度根據自家烤箱做調整），烤15分鐘至表面金黃色。
