山楂: 2公斤， 冰糖: 500克
1新鮮山楂洗凈
2洗凈山楂去核
3去核的山楂加入冰糖翻炒
4儘量把山楂壓爛，冰糖炒化，不停翻炒，炒到粘稠狀！
5炒的粘稠的山楂果肉倒入料理機打成果醬！
6將料理機打碎的果醬，攤在面案上（面案上抹一層薄薄的油）等待晾乾，厚點就是山楂糕，薄點就是果丹皮！
