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原料
雞蛋: 15個, 鵪鶉蛋: 一斤, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 鹽: 適量, 冰糖: 適量, 香葉: 4片, 八角: 2個, 花椒: 適量, 蔥: 兩段, 姜: 4片
步驟
1雞蛋、鵪鶉蛋煮熟去皮
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2蔥、姜、香葉、花椒、八角放入清水中煮沸,水量沒過雞蛋即可(喜歡吃辣椒的可以放幾個干辣椒)
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3煮沸的五香水裡放入老抽、生抽、蚝油、鹽、冰糖,放入雞蛋(想要雞蛋顏色深點兒就多放點兒老抽哦)
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4大火煮沸,煮二十分鐘,關火,放涼以後開會再煮二十分鐘,反覆三次直至湯汁收完
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雞蛋: 15個, 鵪鶉蛋: 一斤, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 鹽: 適量, 冰糖: 適量, 香葉: 4片, 八角: 2個, 花椒: 適量, 蔥: 兩段, 姜: 4片
1雞蛋、鵪鶉蛋煮熟去皮
2蔥、姜、香葉、花椒、八角放入清水中煮沸,水量沒過雞蛋即可(喜歡吃辣椒的可以放幾個干辣椒)
3煮沸的五香水裡放入老抽、生抽、蚝油、鹽、冰糖,放入雞蛋(想要雞蛋顏色深點兒就多放點兒老抽哦)
4大火煮沸,煮二十分鐘,關火,放涼以後開會再煮二十分鐘,反覆三次直至湯汁收完