原料
三文魚: 2塊大約220克, 胡蘿蔔: 半根, 鹽: 2克(我沒添加), 澱粉: 20克, 雞蛋: 1隻, 蚝油: 1勺(一歲內不加), 五香粉: 適量(一歲內不加), 胡椒粉: 適量(一歲內不加), 薑片: 若干
步驟
1準備材料,三文魚提前用薑片腌制去腥
2胡蘿蔔磨絲,容易打碎
3胡蘿蔔和三文魚塊放入料理棒,加入雞蛋
4料理棒中再倒入澱粉(調料也放入一歲內不添加)
5料理棒打成泥
6打好的三文魚胡蘿蔔泥倒入裱花袋
7模具刷少量油,容易脫模
8將做好的三文魚胡蘿蔔泥擠進模具中
9冷水上鍋蒸30分鐘
10吃不掉的可以冷凍,最多保存7天