燕窩: 1盞, 雪燕: 1顆, 桃膠: 1顆, 皂角米: 若干克, 黑枸杞: 10顆, 石峰糖: 1顆
1前一晚用純凈水浸泡桃膠、雪燕,放入冰箱泡發。
2第二天,將泡發好的桃膠、雪燕清洗乾淨,備用。
3浸泡燕窩3小時,清洗、撕條,隔水清燉25~30分鐘,端出來。
4燉煮桃膠、雪燕、皂角米至熟透。
5用熱水水浸泡黑枸杞,調配至紫色或者藍色,備用。
6在杯底放入一顆石峰糖,倒入桃膠、雪燕、燕窩,淋上黑枸杞水。
7拍照後,攪拌石峰糖至融化,即可食用。