原料
白菜: 200克， 蜆子: 500克， 胡蘿蔔: 50克， 香菜: 10克， 蒜: 10克， 糖: 1勺， 醋: 2勺， 鹽: 2匙， 味精: 0.2匙
步驟
1準備原材料蜆子帶殼煮好取肉用原汁湯洗凈、白菜心、胡蘿蔔、香菜、蒜備用
2白菜心洗凈切成細絲
3胡蘿蔔和香菜切好備用
4蜆子肉和胡蘿蔔絲、香菜段同白菜絲放入一起
5蒜掂成蒜泥兌少量水拌勻
6放入調味料糖、醋、蒜泥、鹽、味精
7調味料拌勻使白菜和蜆子均勻的入味即可
8拌好的爽口百財仙子裝入盤中
9搭配一瓶啤酒更加爽口
10早餐有小菜才完美
11白菜和蜆子搭配入口即清脆鮮美又爽口
12韭菜盒子和小米粥來搭配就是標配
小技巧
1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分。 2、壯陽壯腰：蜆子可生精助育，強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。 3、利尿消腫：蜆子能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，具有利尿、消水腫的作用。可用於治療全身水腫，小便不利等。 4、祛脂降壓：蜆子能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 5、利造血、護肝：蜆子所含的微量元素鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好的效果。
