原料
菠蘿: 一個， 糖: 邊做邊調味， 奶油奶酪: 2勺， 麵粉: 300g， 黃油: 200g， 糖粉: 適量， 雞蛋: 一個
步驟
1菠蘿削皮切成小塊洗凈,打碎.我用的是奧士達的果汁機,5秒就好.打的時候加了點礦泉水,反正待會下鍋煮的時候會慢慢熬乾的。取一奶鍋，放入菠蘿碎碎用勺子邊攪邊煮。放糖，煮到水收干成塊狀就可以。
2黃油軟化,打發,加糖粉,奶油奶酪,雞蛋,繼續打發.雞蛋最好分次加入.
3加麵粉拌勻,拌到沒有乾粉為止.
4取一小塊酥皮,在手心擀成片狀,放入餡料,小心包好.放入模具,按均勻.連著模具進入烤箱175攝氏度10分鐘後翻面繼續考5分鐘。
5小心脫模
