原料
蘿蔔: 適量， 大豆: 適量
步驟
1食材：蘿蔔（不一定是三色蘿蔔），大豆
2大豆是第一天晚上洗乾淨放在電鍋里，放水預約。大豆一般泡4～6小時，不用保溫，第二天早上把裝有大豆湯的鍋放在爐子上，把蘿蔔洗凈切塊放進去，開大火
3煮開後，放油鹽姜沫，轉小火繼續燉30分鐘，就可以了
4請O(∩_∩)O
小技巧
１、蘿蔔寒涼，身體寒涼的少吃。 ２、若是煮湯，水蘿蔔和胡蘿蔔最好別混在一起，水蘿蔔和胡蘿蔔不屬同一類。以上三種皆屬於水蘿蔔，為同一個類別，只是顏色不同，紫色的含花青素多，綠色的含葉綠素多。 ３、胡蘿蔔和白蘿蔔可不可以同時吃？ 不可以！白蘿蔔中的維生素C含量極高，但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。一旦胡白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，胡蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。（摘自網絡）（這裡的白蘿蔔，其實包括了心裡美，說的是水蘿蔔一類的。）
